Förrätter

 

Halstrad pilgrimsmussla
crudite, kall blomkålsure toppas med vaniljbrynt smör,
forellrom,smulad bacon & räkskum
129KR

 

Rökt renstekstoast
Toppas med en pepparrotswish.
109KR

 

Pata negra Iberico
bakad syrlig tomat, basilika creme, på bruschetta

109KR

 

Laxtallrik

lokalt rökta laxbitar med hovmästarsås och romsås

129KR/259KR


Varmrätter

 

Sesampanerad Tonfisk
rotselleripure med tryffelolja,
picklad ingefära,

rostad soya och yuzu creme.

259KR


Rådjursfile
honungsglaserade rotfrukter, potatisstomp
och en syrlig rödvinssås.

299KR

 

Ankbröst
potatis fondant, confiterad morot, blomkålspure, syrad kålrabbi,
bakad beta & spräckt madeirasky.

279KR


Confiterad sida av rapsgris
calvadosflamberad schallotenlök, grönärtspure,
saltrostad morot toppad med syrad beta

249KR

Svamprisotto

189KR


Desserter

 

Crème brûlée
serveras med syrlig sorbet

119KR

 

Chokladsufflé
med husets hjortronsylt

109KR

 

Ljummen äppelkaka
med mandelmassa, husets havtornsglass,
serveras på en bädd av krossade brända mandlar.

119KR

 

Chokladtryffel
serveras med 6cl stout från Hopsie Daysie och en espresso

119KR

Kontakt | Facebook

Alla rättigheter reserverade Restaurang Kungsådran © 2018
Information om Cookies |
Sidkarta | Producerad av Precis Reklam i Yodo - Gör en egen hemsida till företag och föreningar